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※写真は1kgです。
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塩抜きの方法
1 塩抜きはうすい食塩水でします。水カップ2杯半(500ml)
に小さじ1(5g)を入れてよく溶かします。
(これで濃度1%の食塩水です。)
2 この食塩水に塩数の子100gを入れます。
3 3時間〜10時間おきに1と同じ食塩水をつくり、水を変えます。
この時、どれくらいの塩分が抜けたかを味見しましょう。
ほんのり塩気が残るくらいになったら、塩抜きは完了です。
4 塩抜きができたら、表面の白い薄皮を丁寧に取り除きます。
ペーパータオルなどで水分をふき取ります。
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塩数の子 1kg (カナダ産・原卵)
|  | 子孫繁栄の縁起物として、 今も昔もお正月の祝い膳には
欠かせない数の子。
原料にこだわり、 一本一本吟味し、上質の物だけを製品化しました。
自然な風味が生きた数の子。お正月の逸品です。
| 保存方法 | 要冷蔵 10度以下 | | 発送方法 |  これらと一緒に同梱できます | | 送 料 | 送 料 別 途 | | 到着日指定 | 到着日のご指定可能 | 価 格 12,480 円(税込)
特別価格 8,800 円(税込)
現在、在庫切れ又はお取り扱いできません |

塩数の子 500g (カナダ産・原卵)
価格 6,240 円(税込)
特価 4,800 円(税込)
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味付数の子 400g 白醤油(カナダ産・原卵)
価格 4,800 円(税込)
特価 3,800 円(税込)
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味付数の子 1kg 白醤油(東カナダ産・大西洋)
価格 6,500 円(税込)
特価 4,800 円(税込)
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北海道産 釣り物熟成 たら子450g (甘口)
価格 4,200 円(税込)
特価 3,500 円(税込)
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北海道産 釣り物熟成 たら子900g(450g×2)(甘口)
価格 8,400 円(税込)
特価 6,800 円(税込)
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北海道産 辛子めんたいこ 500g
価格 4,500 円(税込)
特価 3,800 円(税込)
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